CALLEBAUT Receipe No. 823 Kuvertüre Callets, Vollmich Schokolade, 33,6% Kakao, 1 x 2,5kg

Premium Schokoladengenuss für deine Kreationen – Callebaut Rezeptur No. 823 Vollmilch Kuvertüre Die Callebaut Rezeptur No. 823 ist eine hochwertige Vollmilch-Kuvertüre mit einem Kakaoanteil von 33,6 %. Sie überzeugt durch ein ausgewogenes Verhältnis von Kakao, Milch und feiner Süße. Die Callets-Form sorgt für ein einfaches Portionieren und gleichmäßiges Schmelzen. Die Schokolade zeichnet sich durch eine cremige Textur und ein harmonisches Aroma aus. Sie eignet sich ideal für professionelle Anwendungen sowie für ambitionierte Hobbybäcker. Die sorgfältig abgestimmte Rezeptur macht sie vielseitig einsetzbar. Callebaut steht weltweit für hochwertige Schokolade mit konstant hoher Qualität. Mit der Rezeptur No. 823 erhältst du eine zuverlässige Grundlage für zahlreiche süße Kreationen. Vier kreative Einsatzmöglichkeiten für deine Schokoladenideen Die Kuvertüre eignet sich ideal zum Überziehen von Gebäck und Desserts. Auch zum Gießen von Pralinen oder Schokoladenformen lässt sie sich hervorragend verwenden. In Cremes, Mousses oder Füllungen sorgt sie für eine feine Schokoladennote. Darüber hinaus kann sie zum Backen oder Verfeinern von Süßspeisen eingesetzt werden. Perfekt verarbeiten – für beste Ergebnisse in deiner Küche Die Kuvertüre wird geschmolzen und je nach Anwendung weiterverarbeitet. Sie eignet sich für verschiedene Zubereitungen und lässt sich flexibel einsetzen. Weitere Schokoladenvarianten für mehr Vielfalt Neben Vollmilch-Kuvertüre sind auch Zartbitter- und weiße Schokolade beliebte Alternativen. Ebenso bieten Kakaopulver oder Schokoladenchips ähnliche Einsatzmöglichkeiten. Durch die Kombination verschiedener Schokoladen lassen sich vielfältige Geschmacksrichtungen kreieren.

VOLLMILCH SCHOKOLADE aus Belgien. Sie besteht hauptsächlich aus Milch von belgischen Kühen und Zucker aus Zuckerrüben. HARMONISCH mit ausgewogenem Milchgeschmack mit karamelligen und vanilligen Noten, die perfekt ausgeglichen sind. VIELSEITIGE ANWENDUNG perfekt als Zutat für Mousse, Crémes, Eiscreme, Getränke, Soßen, Basis für Schokoladentafeln oder Hohlfiguren und vieles mehr. EINFACHE ANWENDUNG durch Angabe der optimalen Erwärmungs- und Verarbeitungstemperatur der Schoko Drops auf der Verpackung. BESTE KAKAOBOHNEN Rezept 823 wird vor allem aus westafrikanischen Kakaobohnen, den Forastero-Bohnen gewonnen.