An den steilen Hängen rund um Bozen, auf einer Höhe zwischen 400 und 600 Metern, entsteht ein Gewürztraminer, der die ganze aromatische Seele Südtirols zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich in intensivem Strohgelb mit leuchtenden goldenen Reflexen. Das Bouquet ist einhüllend und anhaltend: Rosenblüten, Litschi, Grapefruit und Limette verbinden sich mit feinen Nuancen von Orangenschale, Nelken und Zimt. Am Gaumen ist er voll, weich und komplex, getragen von einer angenehmen Frische, die seine Fülle harmonisch ausbalanciert. Ein charaktervoller und verführerischer Weißwein, der hervorragend zu Krustentieren, frischem und halbgereiftem Käse, vor allem aber zu den würzigen und intensiven Aromen der asiatischen Küche passt.
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