Caputo Mehl "00' Pizzeria 25kg

25kg Profi-Sack – für Gastronomie, Pizzeria, Bäckerei & Vielbäcker: Großpackung für hohe Produktionsmengen, regelmäßige Teigführung und effizientes Arbeiten. Ideal für Restaurants, Foodservice, Caterer, Vereinsfeste, Events oder Haushalte mit sehr hohem Verbrauch. Weniger Verpackungsmüll pro kg und mehr Komfort bei der Vorratshaltung. Weizenmehl Tipo “00” – fein gemahlen für geschmeidige, gut formbare Teige: Die feine Struktur unterstützt eine saubere Teigentwicklung beim Kneten, erleichtert das Ausrollen und hilft, gleichmäßige Teige herzustellen – besonders nützlich für Pizza- und traditionelle Teiganwendungen, bei denen ein kontrollierbares Handling wichtig ist. Für Pizza & traditionelle Pizzeria-Teige: Geeignet für klassische italienische Anwendungen wie Pizza (neapolitanisch inspiriert, Blechpizza oder Stein-Style je nach Rezept), Focaccia und weitere Teige, die Stabilität, Elastizität und eine zuverlässige Verarbeitung verlangen. Perfekt für den Einsatz im Pizzaofen, Haushaltsbackofen oder Gastro-Equipment. Vielseitig einsetzbar – eine starke Basis für tägliche Produktion: Neben Pizza-Teig auch geeignet für: Focaccia, Fladenbrot, Pane-Style Rezepte Teige zum Formen, Wirken und Ausrollen Backen und klassische Mehl-Anwendungen in der mediterranen Küche Ein praktisches Profi-Mehl, wenn du eine große Menge als zuverlässige Grundlage brauchst (rezeptabhängig). Lagerung & Hinweise (wichtig für Profi-Qualität): Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern; Sack nach Anbruch gut verschließen bzw. in luftdichte Behälter umfüllen. Geschmack (Flavor): Neutral – ideal für herzhafte und süße Anwendungen (je nach Rezept). Allergenhinweis: Enthält Weizen / Gluten.