Ceremonial Grade Matcha aus der ersten Frühlingsernte – Die jüngsten Blätter werden vor der Ernte 3–4 Wochen beschattet und von Hand gepflückt. Matcha Ceremonial Grade ist die höchste Qualitätsstufe von Matcha, ein Matcha in Zeremonie-Qualität im wahrsten Sinne. Traditionell in Steinmühlen gemahlen – Das langsame Mahlen bei niedriger Temperatur bewahrt die intensiv grüne Farbe und den cremigen Umami-Geschmack. Das Ergebnis ist ein besonders feines Matcha Pulver, Ceremonial Grade. Sanft, cremig, ohne ausgeprägte Bitterkeit – Weich und leicht süßlich, auch pur mit Wasser angenehm zu trinken. Ideal für Einsteiger und alle, die Matcha bisher zu bitter fanden. Aus Südchina, einer Region mit über tausendjähriger Teeanbau-Tradition. Als Matcha Tee, Latte oder Iced Matcha – ½ Teelöffel in eine Tasse geben, mit 70–80 °C warmem Wasser aufgießen und mit dem Bambusbesen schaumig schlagen. Nach Wunsch mit Milch oder Pflanzendrink als Latte oder auf Eis genießen. Reines Premium Matcha Pulver ohne Zusätze – 100 % fein gemahlene Grünteeblätter, ohne Zuckerzusatz, ohne Konservierungsstoffe, laktosefrei und glutenfrei. Mit natürlich enthaltenem Koffein und L-Theanin. Jede Charge rückverfolgbar.
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