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Natives, geräuchertes Olivenöl von Castillo de Canena aus Spanien/Jaen - ideal für die ausgefallene Küche! Ein wahrhaft ein ausgefallenes Produkt mit seiner sanften, frischen Olivenölaromatik kombiniert mit einer feinen, aber dominanten Rauchnote. Für die aufwändige Herstellung werden, zum Räuchern, Holzchips aus Birke, Buche und Eiche verwendet. Das Holz gibt dem Öl, neben einem intensiven Rauchgeschmack, delikate Aromen von frischen Äpfeln und Mandeln sowie weiche Noten von Toffee und Vanille. Dieses ausgefallene Öl findet häufig in der Spitzengastronomie Verwendung.