Celler de Capcanes Peraj Petita Cuvée Garnacha trocken (6 x 0.75 l)

Rotwein; trocken Ein so besonderer Wein wie dieser sollte zu ebenso besonderen Speisen gereicht werden: zu Fleisch vom heißen Stein oder zu reifen und ungewöhnlichen Käsesorten, aber er passt auch ideal zu Gerichten mit Geflügelleberpastete oder Pilzen. Farbe: purpurroter Farbton mit granatroten Nuancen Aroma: delikat und überaus aromatisch mit Aromen reifer roter Früchte sowie einem Hauch von Edelhölzern und Tabak, die sich sowohl in der Nase als auch im Mund zu stärkeren Gewürznoten hin entwickeln Geschmack: füllig, kräftig und mit langem Abgang, mineralisch und sehr elegant, besonders auffallend ist das perfekte Zusammenspiel von Kraft, Intensität und Eleganz Herstellung: Die Trauben dieses Tempranillo stammen von 125 Jahre alten Reben auf einem einmaligen Weinberg in Einzellage. Die Trauben werden von Hand geerntet und drei Mal verlesen – erst auf dem Weinberg, dann Traube für Traube und schließlich Beere für Beere. Der maximale Ertrag liegt bei 1.500 bis 2.000 kg pro Hektar. Auszeichnungen: 2006 Vintage: 92 P WINE ENTHUSIAST