Centonze Natives Olivenöl Extra IGP Sizilien 1 lt

Das native Olivenöl extra IGP (g.g.A.) Sicilia Centonze wird durch die Auswahl einiger der auf Sizilien am meisten verbreiteten Olivensorten (Nocellara del Belice, Cerasuola, Biancolilla) gewonnen. Diese Sorten unterscheiden sich mit ihren Eigenschaften sehr in Bezug auf Konsistenz, Farbe, Aroma und Geschmack, aber durch die richtige Mischung und in den richtigen Prozentsätzen kommt eine besondere Harmonie zustande. Mittelfruchtig, rund und voll, ausgewogen mit einem Nachgeschmack von frischen Tomaten, Mandeln und Artischocken. Ideal zu Fischgerichten, Suppen, Hülsenfrüchten, Frischfleisch, Käse und Gemüsegerichten. Umweltbelastung wurde der Betrieb Centonze im Mai 2015 zum "Slow Food-Präsidium für natives Olivenöl extra" erklärt. Dieser prestigeträchtige Anerkennung können sich nur insgesamt 26 Ölproduzenten in ganz Italien rühmen.