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Lagerte fünf bis elf Jahre in amerikanischen Eichenfässern. Beim Nosing sehr würzig mit Noten von gebackenen Bananen und Rosinen. Im Mund fruchtig gepaart mit einer intensiven Würze. Herkunft: St. Lucia. Die Rums, die in diesen vergessenen ehemaligen Bourbon-Fässern lagerten, waren ein Blend aus Coffey- und Pot Still-Rums. Erinnert an der Nase an Rosinen, Tabak und Vanille. Am Gaumen sind Honig, Gewürze und verschiedene Südfrüchte wahrnehmbar.