Chardonnay Alto Adige DOC St.Pauls Kellerei St.Paul Cantina Produttori San Paolo Südtirol (6 Flaschen 75 cl.)
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Ausbau und Gärung langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Holzfass und anschließende Reife für 5 - 7 Monate auf der Feinhefe, teilweise biologischer Säureabbau Abfüllzeitpunkt Januar – Februar Essensbegleitung Fisch und Meeresfrüchte, helles Fleisch, Risotto, Käsenocken Alkohol 13,5%
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Ausbau und Gärung langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Holzfass und anschließende Reife für 5 - 7 Monate auf der Feinhefe, teilweise biologischer Säureabbau Abfüllzeitpunkt Januar – Februar Essensbegleitung Fisch und Meeresfrüchte, helles Fleisch, Risotto, Käsenocken Alkohol 13,5%
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