STORY: Das familiengeführte Château Bel Air Perponcher liegt im Entre-deux-Mers nahe St. Emilion. Seit über 250 Jahren steht die Familie Despagne für Qualität und Innovation. Es war das erste französische Weingut mit ISO-9002-Zertifizierung und zählt laut Guide Hachette zu den besten 500 Weingütern Frankreichs. AUSBAU: Kühle Pressung, Gärung im Stahl bei 28 °C (10-20 Tage). 80 % Ausbau im Stahl, 20 % malolaktisch in neuen französischen Barriques, Hefen 2× pro Woche gerührt, dann Abfüllung. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Durch den hohen Merlotanteil ist der Wein besonders weich und rund mit einer fruchtigen Note von reifen Johannisbeeren und Kirschen, herzhaft, vollmundig, rund und ausgeglichen mit einem langem Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Toller Begleiter zu gegrilltem Fleisch und würzigem Käse.
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