Shirataki-Nudeln sind traditionelle asiatische Nudeln mit einem geringen Brennwert. Sie sind besonders in der chinesischen und japanischen Küche sehr beliebt. Bei der Herstellung von Shirataki-Nudeln, auch Konjak-Nudeln oder Konjac-Nudeln genannt, wird das Mehl der Konjakwurzel (Teufelszunge) verwandt. Das Mehl wird hierbei mit Wasser und anderen Zutaten gemischt. Zutaten: Wasser, Konjakpulver 3,8%, Säureregulator: Calciumhydroxid. Aufbewahrung bei Raumtemperatur (25°C). Nach dem Öffnen sofort verbrauchen. Vor Gebrauch mit Wasser abspülen. Inhalt: 340g / Abtropfgewicht 200g
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