Colomé Torrontés 2022 trocken (1 x 0,75L Flasche)

Das Cafayate liegt im Herzen der Calchaquíes Täler im Nordwesten Argentiniens am Fuße der Anden. Die Reben wachsen auf einer Höhe von 1.700 bis 3.100 Metern auf Pediment und Schwemm-, Sand- und Lehmböden. Das Klima ist trocken mit jährlichen Niederschlägen unter 150 mm und Temperaturen bis maximal 35°C. Nach der selektiven Lese werden die Trauben gemahlen und schonen gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen im Edelstahltank. Brillante hellgelbe Farbe. Intensives Bouquet mit floralen Aromen von Lindenblüten und Rosen werden von Zitrus, Litschi und Muskat ergänzt. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und frisch mit einer lebendigen Säure und fruchtigem Finale. Servierempfehlung: zu mittelkräftigen Fleischgerichten, asiatischen Gerichten, Wildgeflügel und Schweinefleisch floral, aromatisch, frisch, lebendig