Dieser Rum aus der Beenleigh Destillerie reifte 9 Jahre heran und wurde exklusiv für Perola abgefüllt. Er hält einen verlockenden Duft von Orangenblüten, süßer Mandarine, grünem Tee, zarten Jasminblüten und Eukalyptus bereit. Dieser Rum präsentiert sich für seinen Alkoholgehalt sehr mild und entfaltet Noten von saftigen Birnen und Äpfeln, begleitet von einem Hauch von Blütenhonig. Das Finish ist trotz der zarten, fruchtig-floralen Noten ausnehmend langanhaltend. Insgesamt sind von diesem Rum 219 Flaschen verfügbar.
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