Consorzio Vacche Rosse Parmigiano Reggiano DOP Rote Kühe 40 Monate 250 g

Parmigiano Reggiano Dop, direkt von der Käserei des Konsortiums Vacche Rosse hergestellt. Spezialpackung mit 250 g vakuumverpackt. Die Reggiana Rossa ist eine in Norditalien beheimatete Kuh, die Milch für die Herstellung von Parmigiano Reggiano Vacche Rosse produziert. Merkmale des Käses sind seine hohe Verdaulichkeit, das Fehlen von Laktose, sein Reichtum an Kalzium und essenziellen Aminosäuren. Parmigiano Reggiano dieser Reife kann mit einem Franciacorta Blanc de Blancs oder einem strukturierten Ripasso della Valpolicella kombiniert werden. Nicht zu verpassen in Kombination mit traditionellem Balsamico-Essig, Wildblumenhonig oder in Salaten mit frischen Steinpilzen. Genehmigung Consorzio Parmigiano Reggiano n° 159/2012

Der Parmesankäse g.U. des Konsortiums Vacche Rosse ist ein Käse, der aus der Milch von Kühen der Rasse Reggiana gewonnen wird. Er ist in der ganzen Welt bekannt und geschätzt und kann erst nach einer mindestens 24-monatigen Reifung mit diesem Namen versehen werden.Mit seinem süßen, delikaten und anhaltenden Geschmack ist er aufgrund seines hohen Kalziumgehalts ideal für ältere Menschen und Jugendliche und dank seines hervorragenden Gehalts an Proteinen, Lipiden, Mineralsalzen, Vitaminen und vielem mehr für Sportler geeignet.