Contacto Edelstahl Bratpfanne mittelhoch 28 cm Aluminiumguss mit Antihaft

In Restaurantküche, Kantine oder Catering hilft die Bratpfanne, Speisen zuverlässig und kontrolliert zuzubereiten. Die passende Größe und Ausführung erleichtern wiederholbare Garergebnisse und ein kontrolliertes Arbeiten am Herd.Die Bratpfanne ist mittelhohe Form, aus handgegossenem Aluminium-Kokillenguss, PTFE-Antihaftbeschichtung, backofenfest bis +250°C, mit Stiel aus Edelstahl 18/10, nicht induktionsgeeignet, hochwertiges . Format und Größe: Durchmesser: 28 cm, Höhe: 5 cm, Stiellänge: 20 cm, Durchmesser Boden: 22 cm. Bitte beachten: Deckel bitte separat (Art. 5509).Dadurch lässt sich die Bratpfanne gezielt nach Einsatzbereich, Größe und Ausstattung auswählen. Die mittelhohe Bratpfanne aus Aluminium sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Hitze am Bratgut. Dank der hochwertigen Antihaft-Beschichtung brennt nichts mehr an. Der Aluminiumguss erlaubt einen spannungsfreien, planen Boden und ein leichtes Gesamtgewicht. Unter der Antihaftschicht liegt eine Plasmaschicht aus Titan-Aluminium-Oxyd. Ein passender Glasdeckel ist bitt