Cuvée Weiss 448 Vignete delle Dolomiti 2023

Svinando

Außerordentlich faszinierend und verführerisch: Dieser Girlan-Weißwein stammt aus einer Mischung von 50% Pinot Blanc mit Chardonnay und Sauvignon. Etwas Angenehmeres und Reizvolleres lässt sich kaum vorstellen. Der Name „448 s.l.m.“ weist auf die geografische Lage des Weinguts Girlan hin, das sich auf 448 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Die verschiedenen Sorten werden von Hand in Kisten geerntet und unmittelbar in den Keller gebracht, um verarbeitet zu werden, bevor sie ihre natürliche Frische verlieren. Einfach und sorgfältig bei kontrollierter Temperatur vinifiziert, ruht der Wein für einige Zeit auf seiner feinen Hefe in Edelstahltanks und gewinnt so an Komplexität und Tiefe. So können wir einen frischen Wein mit zarten Aromen entdecken. Im Mund ist er gut ausbalanciert, zwischen natürlicher Säure und reichhaltiger Fruchtigkeit. Eine leichte aromatische Note macht ihn dabei noch charmanter. 

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Die Lage der Kellerei Girlan auf 448 Metern gibt dieser schönen Cuvée aus Sauvignon, Chardonnay und Weissburgunder ihren Namen. Saftig und frisch präsentieren sich die drei südtiroler Paraderebsorten und zeigen eine deutliche Handschrift dieser feinen und modernen Kellerei.