Das Fleisch der Republik: Ein Lebensmittel und die Entstehung modernen Landwirtschaft in Westdeutschland 19501990 (Quellen Darstellungen zur Zeitgeschichte, 133)
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Das Fleisch der Republik: Ein Lebensmittel und die Entstehung der modernen Landwirtschaft in Westdeutschland 1950–1990 (Quellen und Darstellungen zur Zeitgeschichte, 133)
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