De Buyer CERANOA Pfanne rund 28 cm

Die geschmiedete Aluminiumpfanne mit ihrer PFAS-freien Keramikbeschichtung eignet sich perfekt für die Zubereitung von empfindlichen Gerichten (Fisch, Gemüse, Saucen etc.). Diese Keramikpfanne sollte bei mittleren und niedrigen Temperaturen verwendet werden. Sie ist daher ideal zum Köcheln, Reduzieren, Aufwärmen oder Braten. Sie ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet. Aluminium ist ein hervorragender Wärmeleiter: Es erhitzt sich schnell und speichert die Wärme gut. Antihaftbeschichtungen reagieren empfindlich auf Überhitzung und Temperaturschocks. Sie eignen sich am besten für schonendes Garen. Wir raten davon ab, das Induktionskochfeld mit voller Leistung zu verwenden. Die vielseitige Keramikpfanne von de Buyer kann auch im Backofen bei maximal 200 °C für maximal 10 Minuten verwendet werden: Dies wird als „Kurzgaren“ bezeichnet. Obwohl die Keramikbeschichtung abriebfest ist, raten wir davon ab, Metallutensilien in Ihrer CERANOA Antihaftpfanne und im Geschirrspüler zu verwenden. - Die Merkmale der CERANOA-P