PROFESSIONELLES SOßENSIEB: Mit dem de Buyer "Chinois"-Sieb können Sie Saucenfonds oder Suppen herstellen. Es eignet sich auch perfekt zum Stampfen von Fischsuppe oder zum Abtropfen von Zubereitungen. RESISTENTES EDELSTAHL: Besteht vollständig aus Edelstahl AISI 304 und bietet eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Verformungen und ist für eine intensive Nutzung ausgelegt. OPTIMALE PERFORATIONEN: Die Perforationen des de Buyer Passepartout "Chinois" haben einen Standarddurchmesser von 1,5 mm, eine Anordnung, die für eine optimale Nutzung konzipiert wurde. STABIL UND SICHER: Das Passe-vite-Sauveur "Chinois" hat 2 Haken, die ebenfalls aus Edelstahl gefertigt und mit dem Trichter verschweißt sind. Mit diesen Haken können Sie das de Buyer Passe-vite-Sauveur in einem Behälter stabilisieren, ohne die Zubereitung zu verschütten. Außerdem haben Sie die Hände frei, wenn Sie diese Haken verwenden.
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