Deidesheimer Hefe ist eine Art von Hefe, die speziell für die Fermentation von hochwertigen Weinen, insbesondere in der Region Deidesheim in Deutschland, verwendet wird. Diese Hefestämme werden aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt, das Geschmacksprofil und das Aroma der Weine zu verbessern, insbesondere bei Rebsorten wie Riesling und Spätburgunder (Pinot Noir). Eine Flasche reicht für 100 l. Empfehlung: Für Trauben, Äpfel, Aprikosen, Hagebutten, Johannisbeeren, Kirschen, Pflaumen, Rhabarber, Stachelbeeren. Gärtemperatur: 10°C - 25°C Die Hefe kann bis zu 18% gären. 1x Flasche Flüssighefe 28 ml 1x Beutel mit Eichenholzspänen (20g): Mittelstark getoastete französische Eiche, die den Wein mit Aromen von Karamell, Toffee, Vanille und Süße bereichert.
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