u.a. auch als Judasohr, Holunderpilz, Ohrlappenpilz oder Wolkenohrenpilz bezeichnet. Inhalt: 100g Die Pilze ca. 60 Minuten in Wasser einweichen, gut abwaschen und säubern. Mindestens 10 Minuten in frischem Wasser kochen. Das Wasser abgießen, nach Geschmack würzen und mit Zwiebeln und Soja-Sauce im Wok anbraten. Nicht gesäubert, Verunreinigungen nicht ausgeschlossen. Zum Rohverzehr nicht geeignet. Herkunft: China
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