HERSTELLUNG: In Sherryfässern ausgebaut, danach zu Hardy nach Cognac gebracht, wo der Rum mindestens 7 Monate im Chauffe légère 350-Liter-Eichenholzfass von 1954 verbrachte. FARBE: Ein tiefes Mahagoni mit Gold- und Bronzeglanzblitzen bis zum Rand, das eine immense Viskosität im Glas aufweist. NASE: Reichhaltig und komplex, Vanille, Fudge und Butterscotch, Cognac-Charakter, getrockneten Feigen und Aprikosen, dann Bleistiftspäne und ein Hauch von feuchter Erde. GAUMEN: Eine beeindruckende Palette von Flavonoiden, darunter eine Überlagerung von Muskatnuss und Milchschokolade, Toffee, Meersalz-Karamell und eine schöne Zartheit ohne Süße. ABGANG: Ein Anstieg in der Mitte des Geschmacks, der langsam in ein minutenlanges, geschmeidiges und seidiges Finish übergeht, der von zarten Eichenholznoten, reinem Rumcharakter und Rosinen durchbrochen wird.
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