Die Ernährungs-Docs: Wie Sie mit der richtigen Ernährung Krankheiten vorbeugen und heilen Ratgeber

Die Ernährungs-Docs präsentieren ein Kochbuch, das sich darauf konzentriert, Krankheiten durch Ernährung vorzubeugen und zu behandeln. Dr. med. Anne Fleck, Dr. med. Jörn Klasen und Dr. med. Matthias Riedl vermitteln, wie Lebensmittel und ihre Inhaltsstoffe wirken und welche Gerichte sich bei Beschwerden wie Typ-2-Diabetes, Migräne oder Fettleber günstig auswirken können. Das Buch baut auf aktueller wissenschaftlicher Forschung auf und räumt mit Ernährungsmythen auf. Neben mehr als 70 Rezepten für Frühstück, Snack, Hauptmahlzeit und Dessert bietet es praktische Empfehlungen, welches Gericht bei welcher Erkrankung geeignet ist. Zur Selbsthilfe gehört auch ein beiliegendes Ernährungs-Tagebuch, mit dem sich Ernährungsgewohnheiten beobachten lassen, um individuelle Reaktionen besser zu verstehen. Das Ziel ist eine alltagstaugliche, schmackhafte Ernährungsweise, die Gesundheit unterstützt und Wohlbefinden fördert.

Inhalte

• Mehr als 70 Rezepte für gesundes Wohlbefinden
• Krankheiten durch Ernährung vorbeugen und behandeln
• Geeignete Gerichte bei Typ-2-Diabetes, Migräne, Fettleber
• Beiliegendes Ernährungs-Tagebuch zur Selbstbeobachtung
• Wissenschaftliche Grundlagen erklärt
• Ernährungsmythen aufgeklärt