DK-Dorling Kindersley Simple. Das Kochbuch Buch 1 St

Yotam Ottolenghi ist bekannt für seine kreativen und geschmackvollen Gerichte, und sein neuestes Kochbuch „Simple“ bringt Minimalismus und maximalen Geschmack auf den Tisch. Mit über 120 einfachen und schnellen Rezepten gelingt es dem Bestsellerautor mühelos, köstliche orientalische Speisen zuzubereiten, die in weniger als 30 Minuten oder mit maximal zehn Zutaten realisiert werden können. Ob vorzügliche Lamm-Feta-Bällchen oder würziger Harissa-Tofu – jedes Gericht ist mit dem unverwechselbaren „Ottolenghi-Style“ versehen, der mit raffinierten Aromen und orientalischem Charme begeistert.

Minimaler Aufwand, maximaler Genuss

In „Simple“ interpretiert Yotam Ottolenghi seine typische Kochkunst neu. Er vermittelt, dass auch schnelle Feierabendküche und entspannendes Comfort Food raffiniert und vielseitig sein können. Jedes Rezept erfüllt dabei mindestens eines von sechs klar definierten Kriterien, die das Kochen vereinfachen und übersichtlich gestaltet sind. Diese sind durch farbige Icons im Buch kennzeichnet:

• S (short on time): Schnell fertig.
• I (10 ingredients or less): Nicht mehr als 10 Zutaten.
• M (make ahead): Lässt sich vorbereiten.
• P (pantry): Aus dem Vorrat.
• L (lazy): Macht sich fast von allein.
• E (easier than you think): Einfacher als gedacht.

Egal, ob man etwas Schnelles für den Feierabend sucht oder exquisites Essen für besondere Anlässe zubereiten möchte, Ottolenghis Kochbuch bietet für jeden Anlass das passende, schmackhafte Gericht.

Ein innovatives Layout

Das Kochbuch überzeugt nicht nur durch die Qualität der Rezepte, sondern auch durch sein ansprechendes und innovatives Design. Mit klaren Layouts, übersichtlichen Icons und einer Vielzahl an wunderschönen Fotografien wird das Kochen zu einem visuellen Genuss. Die leserfreundliche Gliederung fördert die schnelle Auffindbarkeit der Rezepte und macht das Kochen umso einfacher.

Auszeichnungen

„Simple“ wurde mit dem National Book Award 2018 ausgezeichnet und erhielt zusätzlich die Auszeichnung in Gold beim Swiss Gourmet Book Award 2020 in der Kategorie Lifestyle. Diese Ehrungen zeugen nicht nur von der Beliebtheit des Buches, sondern auch von seiner Qualität und seinem Einfluss in der modernen Kochkunst.

Fazit

Yotam Ottolenghis „Simple“ ist das ideale Kochbuch für alle, die unkompliziert und dennoch kreativ kochen möchten. Mit seiner Kombination aus schmackhaften, raffinierten Rezepten und einem durchdachten Layout wird dieses Werk schnell zum unverzichtbaren Begleiter in jeder Küche. Seine neuen, leicht umsetzbaren Rezepte machen das Kochen zu einem Vergnügen, das jeder lieben wird.