JAHRGANG 2018: Das Weinjahr 2018 war von einer nahezu perfekten Wetterentwicklung geprägt. Nach einem regenreichen Winter und Frühjahr, die die Böden mit ausreichend Wasser versorgten, folgte ein außergewöhnlich sonniger und warmer Sommer. Die Weinlese begann bereits am 20. August und damit so früh wie nur selten zuvor. Trotz großzügiger Erträge überzeugten Chardonnay und Pinot Noir mit außergewöhnlicher Reife und hervorragender Qualität. Das Zusammenspiel aus Wärme, Trockenheit und optimaler Wasserversorgung zu Beginn des Jahres verlieh dem HERKUNFT: Hergestellt in der Champagne, Frankreich, aus sorgfältig ausgewählten Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben. GESCHMACKSPROFIL: Bereits der erste Eindruck des Jahrgangs 2018 besticht durch eine reiche, tiefgründige Klarheit. Ein sommerliches Bouquet erinnert an einen Obstgarten voller saftiger Früchte. Tropische Noten von gelber Kiwi und Mango treten hervor, begleitet von pflanzlichen Nuancen, die an einen sommerlichen Salat, Efeu und balsamische Kräuter erinnern. Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Wein strahlend und reichhaltig. Breit und dicht legt er sich um den Gaumen und entfaltet eine großzügige Struktur, die von feinen Bitternoten getragen wird. Eine ausgeprägte Fülle prägt das Geschmackserlebnis. Im langen, außergewöhnlich anhaltenden Finale bleibt schließlich eine feine Aprikosennote PRESTIGE-CUVÉE: Dom Pérignon gilt als eine der renommiertesten Prestige-Cuvées der Welt und steht für höchste Qualität. SERVIEREMPFEHLUNG: Am besten bei 8–10 °C servieren, ideal als Aperitif oder Begleitung zu feinen Speisen.
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