Rebsorten: Cuvée aus Grenache, Carinage & Syrah Aromen: rote Waldbeeren, Blaubeeren, Schwarzer Pfeffer, kräutrige Noten Geschmack: frisch, Fruchtbetont, weich, ausgewogen, mit spannender Mineralität Herstellung: per Hand geerntete Trauben in 12kg Eimern, separate Vinifizierung, Spontangärung, Jungwein ohne Fassausbau, Ein Projekt von dem Önologen Michel Poudou, der zuvor für einige Jahre bei Chozas Carrascal in Valencia Weine kreiert hat
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