Domaine Faiveley Gevrey Chambertin 1er Cru „Lavaux Saint Jacques“ 2023, französischer Rotwein, 13,5% vol, 750 ml

Hinweise: In der Nase besticht dieser Pinot Noir durch einen intensiven Fruchtausdruck mit ausgeprägten Brombeer- und Heidelbeernoten, die Frische und Komplexität verleihen. Am Gaumen ist er breit und konzentriert, mit einer feinen und anhaltenden Tanninstruktur, die das Ganze elegant unterstützt. Sein ausgewogenes Profil und der lange Abgang machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Liebhaber großer Gevrey-Chambertin-Weine. Parfums: Er passt klassisch zu Wildgerichten, Ente, Gans und Wildgeflügel. Empfehlungen: Serviertemperatur: 16–18 °C. Verwenden Sie ein Burgunderglas, damit der Wein atmen und seine Aromen entfalten kann. Format: Französischer Burgunderwein, hergestellt aus 100 % Pinot Noir-Trauben. 750-ml-Flasche mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % vol. Weingut: Das Weingut wurde 1825 von Pierre Faiveley in Nuits Saint Georges gegründet. Ursprünglich ein lokales Weingut mit Weinhandlung, begann das Unternehmen nach und nach, seine eigenen Weinberge direkt zu bewirtschaften. Seit 2005 gibt es unter der Führung der siebten Generation – Erwan Faiveley (eingestellt 2005) und seine Schwester Ève Faiveley (eingestiegen 2014) – einen erneuten Vorstoß in Richtung Modernisierung, Nachhaltigkeit und Konsolidierung des Weinbauerbes.