Trinktemperatur: 18°C Rebbsorte: Primitivo Charakteristik: Intensives Rot, im Bouquet sehr dicht mit schwarzen Beeren, reifen Kirschen und einer schönen Note nach Kakao. Im Geschmack Beeren, üppig und mundfüllend, rund und mit Schmelz. Charaktervoll, bei einer feinen Restsüße und sanften Tanninen zeigt sich eine ausgeprägte Struktur und Tiefe. Empfehlung: Paßt zu Wild, Braten, allen dunklen Fleischsorten, zum Beispiel an einem Grillabend. Sehr gut zu Gerichten mit eher intensiven Gewürzen wie Rosmarin oder Thymian.
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