Dr. Oetker Blattgelatine Weiß

Dr. Oetker Blattgelatine Weiß bietet professionelle, kristallklare Gelierung für eine Vielfalt kulinarischer Kreationen. In einer praktischen 10 g Packung befinden sich sechs Gelatineblätter, ausreichend für circa 500 ml Flüssigkeit. Die Gelatine eignet sich sowohl für kalte als auch warme Zubereitungen und ist ideal für Desserts, elegante Torten, glänzende Gelees und cremige Mousses. Das Produkt besteht ausschließlich aus essbarer Gelatine und ist frei von Allergenen, wie auf der Verpackung angegeben. Die Blätter lassen sich gut portionieren und werden kühl und trocken gelagert. So entfalten Desserts in Profi-Qualität eine unverwechselbare Struktur und beste Textur.

Zusätzlich lässt sich die Gelatine einfach verwenden und verleiht Back- und Dessertkreationen eine stabile Gelierung. Die vielseitige Einsatzweise und die klare Handhabung machen sie zu einer bewährten Zutat in der Profiküche.

Merkmale

• Sechs Blätter pro 10 g Packung
• Geeignet für 500 ml Flüssigkeit
• Lässt sich kalt einweichen, dann auflösen
• Für kalte und warme Zubereitungen geeignet
• Frei von auf der Verpackung aufgeführten Allergenen
• Vielseitig für Desserts, Torten, Gelees und Mousses

Verwendung

1. Weichen Sie die Blätter einfach für einige Minuten in kaltem Wasser ein, bis sie weich sind.
2. Lösen Sie die eingeweichten Blätter in Ihrer gewählten heißen Flüssigkeit auf.
3. Fügen Sie die Mischung zu Ihrem Rezept hinzu, für eine perfekte, stabile Gelierung jedes Mal.