Dr. Oetker Gelfix Super 3:1 Gelierpulver

Dr. Oetker Gelfix Super 3:1 sorgt zuverlässig für glänzende Marmeladen, Konfitüren und Gelees. Das Geliermittel ist darauf ausgelegt, bis zu dreimal mehr Früchte zu gelieren als herkömmliches Pektin, wodurch sich bei gleicher Menge mehr Fruchtcharakter erhalten lässt. Bereits eine Tüte reicht für herrlich fest sitzende Ergebnisse mit intensivem, natürlichem Fruchtgeschmack. Das Produkt eignet sich besonders gut für zuckerreduzierte und zuckerfreie Rezepte und kommt in einer praktischen 2 x 25 g-Packung, damit immer Vorrat vorhanden ist. Die Inhaltsstoffe setzen sich aus Dextrose, Pflanzlichem Pektin (E 440), Zitronensäure (E 330) und Sorbinsäure (E 200) zusammen. Unopened Tütchen sollten kühl und trocken aufbewahrt werden, um beste Ergebnisse zu erzielen. Dr. Oetker steht seit Generationen für verlässliche Qualität bei Geliermitteln – so gelingen selbst gemachte Konfitüren mit sicherem Ergebnis.

Bei der Zubereitung unterstützen die Geliermittel von Gelfix die Fruchtkreationen: Für 1000 g vorbereitete Früchte bzw. 900 ml Saft werden lediglich 350 g Zucker benötigt, und es besteht freie Wahl bei der Zuckersorte – Weiß-, Braun-, Rohr- oder Fruchtzucker. So lassen sich Marmeladen individuell nach Geschmack gestalten, ohne Kompromisse bei Konsistenz oder Aroma.

Die Rezeptur enthält pflanzliches Geliermittel Pektin und ist auf eine zuverlässige Einmach-Performance ausgelegt.

Merkmale

• Gelierverhältnis 3:1 für Früchte
• 2 x 25 g Packung
• Weniger Zucker: 350 g pro 1000 g Früchte/900 ml Saft
• Pflanzliches Pektin als Geliermittel
• Geeignet für zuckerreduzierte und zuckerfreie Rezepte
• Kühl und trocken lagern (ungeöffnet)