Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1 4000521730000

Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1 ist eine gute Wahl, wenn Sie fruchtige Marmeladen, Konfitüren und Gelees mit weniger Süße zubereiten möchten. Der Zucker enthält ein natürliches Geliermittel – pflanzliches Pektin aus Äpfeln und Zitrusfrüchten – und sorgt für einen schnellen, unkomplizierten Gelierprozess. Die 2:1-Formel erlaubt es, den intensiven Fruchtgeschmack optimal zur Geltung zu bringen. Eine 500 g Packung ergibt bei der passenden Frucht- oder Saftmenge etwa sechs Gläser à 200 ml. Die Zubereitung ist einfach: Früchte oder Saft mit dem Zucker mischen, mindestens 3 Minuten kräftig kochen, Schaum abschäumen, in sterile Gläser füllen und verschließen. Eine Gelierprobe garantiert jedes Mal das gewünschte Ergebnis. Ungeöffnete Packungen trocken lagern.

Für Gelees lässt sich jeder handelsübliche Saft oder Nektar verwenden (außer Traubensaft). Das Geliermittel und der Zucker sind bereits gemischt, daher ist die Zubereitung besonders schnell und eignet sich auch gut für Einsteiger. Die Sorte eignet sich sowohl für süße als auch pikante Einmach-Genüsse.

Merkmale

• Pflanzliches Pektin aus Äpfeln und Zitrusfrüchten
• 2:1 Verhältnis für weniger Süße
• Zucker und Geliermittel schon gemischt
• 500 g Packung, ca. sechs Gläser à 200 ml
• Geeignet für Marmelade, Konfitüre und Gelee
• Schnelle, einfache Zubereitung

Gebrauchsanweisung

1. Früchte oder Saft mit dem Zucker mischen.
2. Unter Rühren mindestens 3 Minuten kräftig kochen.
3. Schaum abschäumen.
4. Masse in sterile Gläser füllen und verschließen.
5. Gelierprobe durchführen.
6. Ungeöffnete Packung trocken lagern.