Mit der Serie 1896 stellt Due Cigni eine besonders hochwertige Küchenmesserserie vor, die das Sortiment des Herstellers aus der traditionellen Messerstadt Maniago krönt. Mit Griffen aus widerstandsfähigem weißem POM liegen die Messer ausgezeichnet in der Hand, wobei die klassische Vernietung die optische und haptische Balance perfektioniert Für die Klinge des Steakmessers kommt der bewährte X50CrMoV15 zum Einsatz, Schnitthaltigkeit und Korrosionresistenz werden somit perfekt vereint Die Klingenlänge beträgt: 10,5 cm
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