Due Cigni Florenz Steakmesser 11,5 cm

Due Cigni Florence Steakmesser 11,5 cm - Seit über 120 Jahren werden in der Besteckfabrik Due Cigni ("Die zwei Schwäne") aus dem norditalienischen Maniago hochwertige Küchenmesser von Hand gefertigt. Der traditionsreiche italienische Messerhersteller Due Cigni wurde vor einigen Jahren von der bekannten Unternehmensgruppe Fox Knives, ebenfalls mit Sitz in Maniago, übernommen. Aufgrund seiner Erfahrungen und Kontakte in der Welt der Sport- und Outdoormesser übertrug Fox sein Know-how auf die neue Tochtergesellschaft. Die geschmiedeten und eisgehärteten Klingen der Florence-Serie bestehen aus dem hochwertigen Molybdän-Vanadium-Stahl X50CrMoV15 und werden in vielen Arbeitsschritten präzise bearbeitet und handpoliert. Die Full-Tang-Konstruktion sorgt für eine optimale Messerbalance. Die ergonomisch geformten Griffschalen sind dreifach vernietet und sorgen nicht nur für eine edle und zeitlose Optik, sondern auch für eine hervorragende Griffigkeit des Messers. Dank der Verwendung von Edelstahlnieten und Griffen aus hochwertigem POM sind die Messer der Serie Florence auch spülmaschinengeeignet. Die Messer von Due Cigni sind hochwertige Schneidinstrumente, die ein lang anhaltendes und angenehmes Schneiden gewährleisten. Auch für Profis in der Gastronomie sind die Messer problemlos zu empfehlen.