Edelbitter Schokolade 70% Kakao mit Rapadura HIH
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Für die Schokolade werden die jeweiligen Zutaten miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert und temperiert Die Zutaten der Füllung werden vermengt und zu einem Langen Strang geformt Dieser wird auf die gewünschte Länge gekürzt, mit Schokolade überzogen, gekühlt und verpackt
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