Scharfes Paprikapulver, geräuchert von El Avion (Alicante) aus Spanien/Valencia In der Küche wird das Pulver verwendet, um Gerichten Farbe und Würze zu verleihen Es passt zur klassischen Paella, aber auch zum Würzen von Fleisch, Fisch, Käse und Eintöpfen Die Besonderheit von El Avion ist die traditionell leicht rauchige Geschmackskomponente, die durch ein spezielles Räucherverfahren entsteht
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