Nettogewicht: 110 g | Abtropfgewicht: 80 Gramm. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Eiweiß, Phosphor und Omega-3-Fettsäuren und wird aufgrund seiner Vielseitigkeit in der Haute Cuisine geschätzt. Sein fein mit Fett geädertes Fleisch ist saftig und hat herzgesunde Eigenschaften. Sein Fleisch hat eine einzigartige Textur, weich und fein, einen exquisiten und überraschenden Geschmack mit einem geringen Energiebedarf. Außergewöhnlich süß und geschmeidig mit tiefem Geschmack.
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