STORY: Bereits im Jahr 1970 erntet “El Coto de Rioja” seine ersten Trauben in der Rioja, die ersten Weine kommen jedoch nicht vor 1975 auf den Markt. Die ursprüngliche Kellerei liegt in Oyón im Südosten der Rioja Alavesa und ist noch heute in Betrieb AUSBAU: Nach der Pressung erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für ca. 15 Tage. Nach der Verblendung der beiden Rebsorten reift der Wein noch einige Zeit im Stahltank, bevor er auf Flaschen gefüllt wird. AROMA: AROMEN von frischen Himbeeren und Erdbeeren. BEURTEILUNG: Typische, attraktive und intensive Roséfarbe. Eleganter und aromatischer Wein mit feiner Säurestruktur, frisch, zart und trocken ausgebaut. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal als Aperitif, zu Tapas mit Fisch und Meeresfrüchten oder mediterranen Reisgerichten. Trinktemperatur 7-8 ºC.
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