Emile Henry Brotbackform Artisan Brotform aus innovativer Keramik, 3,4 L., 34x23x14 cm

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Emile Henry - Töpfertradition aus FrankreichEmile Henry ist ein renommierter französischer Hersteller für Ofen- und Küchengeschirr aus Keramik mit Sitz in Burgund, der 1850 gegründet wurde. Die hochwertigen Keramikprodukte werden noch heute von Hand hergestellt und bis heute in Frankreich gefertigt. So stellt das Unternehmen seine herausragende Qualität sicher und schafft eine besondere Verbindung zwischen Funktionalität und Ästhetik. Traditionelle Handwerkskunst wird beispielsweise mit technischen Neuerungen kombiniert, sodass klassische Keramikprodukte etwa induktionsgeeignet sind.Artisan Brotform Grand Cru von Emile HenryDie Artisan Brotform ist ein Muss für alle Liebhaber der Backkunst. Bei der Zubereitung von Baguettes und Broten ist es wichtig, um ein homogenes Backergebnis zu erhalten, dass auch auf den Feuchtigkeitsgehalt geachtet wird. Dabei hilft bei dieser Brotbackform von Emile Henry der gewölbte Deckel. So wird die Krume weich und die Kruste knusprig. Die Artisan Brotbackform ist ideal zum Backen von authentischen Brotsorten für große längliche Brote bis zu 2 kg, aber auch runde Laibe und Zopfbrote. Die rautenförmigen Markierungen im Boden beugen einem Ankleben des Teiges vor. Die ofenfesten und sauerteigbeständigen Keramikformen des renommierten Herstellers vereinen Funktionalität und Ästhetik. So sind sie besonders resistent gegenüber Stößen und Temperaturwechseln. Die Formen von Emile Henry können beispielsweise direkt aus dem Gefrierfach in den Backofen gestellt werden. Das durch ein spezielles Produktionsverfahren hergestellte besonders harte Email, das Emile Henry verwendet, bekommt darüber hinaus keine Haarrisse und ist sehr widerstandsfähig. So kann etwa in der Form direkt geschnitten werden und sie kann in der Spülmaschine gereinigt werden, ohne das die Farbe verblasst. Die Brotbackform ist 15 cm hoch, 21,5 cm breit und 34 cm lang. Das Volumen beträgt 3350 ml.

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Emile Henry Artisan Brotform Grand Cru - Mit dem Emile Henry Artisan Bread Baker können Sie alle Arten von hausgemachtem Brot backen - wie von einem Handwerker handgefertigt! Verwenden Sie einfach Weißmehl, um ein klassisches Sauerteigbrot zu backen, oder mischen Sie verschiedene Mehlsorten (Dinkel, Roggen ...), um rustikale, authentische Brote zu backen und verschiedene Texturen und Geschmacksrichtungen zu entdecken. Der Artisan Bread Baker ist aus innovativer Keramik von Emile Henry gefertigt und schafft die gleichen Backbedingungen wie ein traditioneller Brotbackofen. Er sorgt dafür, dass Ihr Brot während des Backens die erforderliche Feuchtigkeit erhält, um eine perfekte, goldene und knusprige Kruste mit einem leichten und luftigen Inneren zu erhalten. Material: Keramik. Farbe: rot. Spülmaschinengeeignet | Ofenfest. Fassungsvermögen: 3,4 l. (LxBxH): 34x23x14,5 cm.

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Hergestellt in Frankreich. Hergestellt aus natürlichen Materialien. Hergestellt in Marcigny Frankreich seit 1850 aus hochgebranntem burgunderrotem Ton unter Verwendung von Emile Henry proprietärer HR-Keramik (hohe Beständigkeit) Resistent gegen Temperaturwechsel. Stoßfest. Für den Einsatz im Ofen bis zu 520 °C; ofenfest, Grillrost und mikrowellengeeignet. Kann direkt aus dem Gefrierschrank oder Kühlschrank, in einen heißen Ofen oder auf den Tisch gestellt werden. Langlebig und kratzfest. Extrem harte Glasur kratzt nicht. Langlebig für den täglichen Gebrauch. Die sehr widerstandsfähige Glasur ist ideal für die Zubereitung von leckeren Mahlzeiten und Desserts Leicht zu reinigen. Spülmaschinenfest oder Handwäsche mit Seife und Wasser.