Charakteristik: Mahagonifarbener nobler Sherry, perfekt gereift, sein angenehmes, kräftiges nussiges Aroma sticht hervor; trocken, vollmundig. Ein Feuerwerk unterschiedlichster Aromen in der Nase und eine enorme Komplexität und Vielfalt im Mund mit enorm langem Nachklang. Trinktemperatur: 10-15° C Empfehlung: Als Aperitif, zu mariniertem Schweinefilet, oder zu Fleischbällchen mit Artischockensauce oder mit Paprikadip.
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