Escudo Rojo ist eine chilenische Weinmarke des renommierten Erzeugers Baron Philippe de Rothschild. Die Rotweine von Escudo Rojo stammen aus dem Valle Central. Südlich der Hauptstadt Santiago de Chile auf 800-1200 Metern Höhe bietet die Region den Rebsorten optimale Wachstumsbedingungen für unverwechselbare Weine. Die Trauben des Reserva Cabernet Sauvignon werden ausschließlich per Hand gelesen. Vor Abfüllung reift der Wein mindestens 6 Monate in alten Eichenholzfässern, was für eine samtige Tannin Struktur sorgt. Der trockene, intensiv-rote Rotwein überzeugt durch seinen besonderen Duft nach schwarzen Johannisbeeren untermalt von einem Hauch Pfeffer. Im Geschmack wiederholen sich die Noten des Bouquets und werden durch Himbeernoten ergänzt. Im Abgang zeigt sich eine Harmonie zwischen fruchtiger Frische und eleganten Tanninen. Bei einer Trinktemperatur von 15-17 ˚C ist dieser trockene Rotwein besonders geeignet als Essensbegleiter an einem geselligen Abend mit Freunden oder Familie, zu Kalbsschnitzel oder Entenbrust.
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