F. Dick ErgoGrip Ausbeinmesser 82981131 4009215060621

Das Ausbeinmesser aus der ErgoGrip-Serie dient zum Auslösen von Knochen und damit zum Trennen von Fleisch und Knochen. Die flexible, dünne Klinge passt sich dem Schneidgut optimal an und ermöglicht exakte Schnitte, ohne zu verkanten. Durch die geschwungene Form ist die Schneide länger als bei geraden Messern, was einen langen, ziehenden Schnitt begünstigt. Die ErgoGrip-Serie steht für hygienische, ergonomische Fleischermesser mit Schärfe, die sich besonders für den professionellen Einsatz eignen. Die Klinge ist rostfrei, der Griff rutschfest, und die Bauweise verhindert Spalte am Klingenaustritt. Das Messer ist entsprechend der Hygiene- und Qualitätsanforderungen konzipiert.

Eigenschaften

• Klingenlänge 13 cm
• Klinge flexibel geschwungen aus X55CrMo14
• Griff blau, Polyamid, rutschfest
• Keine Spaltenbildung am Klingenaustritt
• Geeignet für Reinigung in Sterilisatoren bis 130°C
• Lieferumfang: 1x Ausbeinmesser