F. DICK ProDynamic Ausbein /Filetiermesser (Klingenlänge 15 cm, Küchenmesser, Klinge X55CrMo14 Stahl, Härte 56, Messer) 85370152

Das Ausbeinmesser aus der Serie ProDynamic (Klingenlänge 15 cm) wird zum Auslösen von Knochen, also dem Trennen von Fleisch und Knochen verwendet Es passt sich mit seiner schlanken und flexiblen Klinge ideal an das Schneidgut an und Sie entfernen nicht zu viel und nicht zu wenig Der ergonomisch geformte Vollkunststoffgriff und die Qualitätsklinge zeichnen die Messer der Serie ProDynamic aus Der rutschfeste, schwarze Griff liegt perfekt in der Hand und ist durch ein spezielles Verfahren spaltenfrei mit der Klinge verbunden Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen

Das ProDynamic Ausbein-/Filetiermesser 85370152 von DICK mit flexibler Klinge dient zum Entfernen von Fett und Sehnen, zum Filetieren von Fisch und Fleisch sowie zum Ablösen von Haut und Gräten. Filets sehen aus, wie sie sollen, appetitlich und präzise geschnitten. Die Messer der Serie ProDynamic finden in der Gastronomie, in Großküchen und im Thekenbereich ihren Einsatz. Sie zeichnen sich durch ein geringes Gewicht aus und ermöglichen ein längeres ermüdungsfreies Arbeiten. Der ergonomisch geformte Vollkunststoffgriff und die Qualitätsklinge aus Edelstahl ergeben ein modernes Messer in klarem Design.