F. DICK ProDynamic Ausbeinmesser (Klingenlänge 13 cm, Küchenmesser, Klinge X55CrMo14 Stahl, Härte 56, Messer) 85368132

Das Ausbeinmesser aus der Serie ProDynamic (Klingenlänge 13 cm) wird zum Auslösen von Knochen, also dem Trennen von Fleisch und Knochen verwendet Der ergonomisch geformte Vollkunststoffgriff und die Qualitätsklinge zeichnen die Messer der Serie ProDynamic aus Der rutschfeste, schwarze Griff liegt perfekt in der Hand und ist durch ein spezielles Verfahren spaltenfrei mit der Klinge verbunden Die dünne, steife Klinge erlaubt exakte Schnitte Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen

Das ProDynamic Ausbeinmesser 85368132 von DICK dient zum Herauslösen von Knochen und zum Entfernen von Fett und Sehnen. Mit seiner steifen, etwas kürzeren Klinge eignet es sich auch für kräftigere Schnitte. Die Messer der Serie ProDynamic finden in der Gastronomie, in Großküchen und im Thekenbereich ihren Einsatz. Sie zeichnen sich durch ein geringes Gewicht aus und ermöglichen ein längeres ermüdungsfreies Arbeiten. Der ergonomisch geformte Vollkunststoffgriff und die Qualitätsklinge aus Edelstahl ergeben ein modernes Messer in klarem Design.