F. Dick ProDynamic Universalmesser 26 cm Wellenschliff

Dieses Universalmesser ProDynamic mit Wellenschliff ist für den universellen Einsatz in der Küche konzipiert. Die 26 cm lange Klinge aus X55CrMo14 Stahl kombiniert Rost- und Säurebeständigkeit mit einem spitzen Wellenschliff, der besonders gut zum Schneiden von Brot, Krusten, Torten sowie Schalen von Obst und Gemüse geeignet ist. Der ergonomisch geformte Vollkunststoffgriff aus PP liegt sicher in der Hand und ist durch ein spezielles Verfahren spaltenfrei mit der Klinge verbunden. Die Messer der ProDynamic-Serie finden in Großküchen, Großbäckereien und im Thekenbereich Verwendung und zeichnen sich durch ein geringes Gewicht aus, das längeres, ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht. Die Klinge weist eine Härte von ca. 56 HRC auf, was eine gute Balance zwischen Schnitthaltigkeit und Nachschärfbarkeit bietet.

Eigenschaften

• Klinge: 26 cm lang, rost- und säurebeständig (X55CrMo14).
• Spitzer Wellenschliff zum leichten Anschneiden harter Backwaren.
• Ergonomischer Vollkunststoffgriff, rutschfest, spaltenfrei mit der Klinge verbunden.
• Gewicht reduziert für ermüdungsarmes Arbeiten.
• geeignet für Brot, Krusten, Torten, Obst- und Gemüse-Schalen.
• Klinge und Griff untrennbar verbunden (PP-Kunststoff).

Technische Daten

• Klingenlänge: 26 cm.
• Klingenform: spitzer Wellenschliff.
• Material Klinge: X55CrMo14 Stahl.
• Material Griff: Vollkunststoff (PP).
• Härte: ca. 56 HRC.
• Nichtrostend: Ja.