F. Dick Red Spirit Tourniermesser 7 cm

Das Tourniermesser, auch Schälmesser genannt, besitzt eine sehr kurze Klinge, die Obst und Gemüse rasch schneiden und schälen lässt. Die nach innen geschwungene Form sorgt für wenig Verschnitt, während die glatte Schneide saubere Schnitte ermöglicht und nicht zersplittert. Die Klinge besteht aus X 55 Cr Mo V14 Stahl; Chrom erhöht Verschleißfestigkeit, Molybdän verbessert die Korrosionsbeständigkeit und Kohlenstoff erhöht die Festigkeit. Der Griff aus PP/TPE ist hart, hitze- und säurebeständig und liegt angenehm in der Hand, was ermüdungsfreies Arbeiten begünstigt. Die Härte der Klinge liegt bei 56 HRC, ein guter Kompromiss zwischen Haltbarkeit und einfachem Nachschärfen. In der Red Spirit Serie von DICK sind die Messer auf extreme Schärfe ausgelegt: schlanke Klingen, polierte Schneiden, und ein runder, asiatisch anmutender Griff mit besonderer Haptik, der das Messer leicht führbar macht. Das Tourniermesser eignet sich besonders für rasches Arbeiten mit wenig Verschnitt und eignet sich zudem zum Entfernen von kleinen Fehlstellen oder Keimen an Kartoffeln durch die Spitze.

Merkmale

• Sehr kurze Tournierklinge
• Nach innen geschwungene Schneide für weniger Verschnitt
• Glatte Schneide für saubere Schnitte
• Klinge aus X 55 Cr Mo V14 Stahl
• Griff aus PP/TPE, hitze- und säurebeständig
• Härte 56 HRC

Technische Daten

• Klingenlänge ca. 7 cm
• Stahl X 55 Cr Mo V14
• Härte 56 HRC
• Red Spirit Serie von DICK