F. DICK Santoku DarkNitro 18 cm geschmiedet, rostfrei, Klinge extra scharf, 61 HRC, Kochmesser Hammerschlag & Eichenholzgriff Spezialstahl Küchenmesser Profi Messer Made in Germany 81142182

Das Santoku ist der asiatische Klassiker, unverzichtbar für Gemüse und Fleisch, aber auch für Fisch, Gemüse, Obst oder Kräuter. Das DarkNitro Santoku 81142182 von DICK zeichnet sich durch eine schlanke Klinge mit keilförmigem Anschliff aus, und das spitze Klingen-Ende dient zum Dekorieren. Die Messer der Serie DarkNitro setzen neue Maßstäbe in der Messerkunst und Schneidkultur. Für den Griff wird ausgesuchtes Holz aus robuster Eiche verarbeitet. Der von Expertenhand geschliffene Griff und die einzigartigen Klingenoptik mit Hammerschlag-Prägung und Kohlenstoff-Optik machen jedes Stück zu einem Unikat, das seinen eigenen Farbcharakter und seine eigene Holzmaserung hat. Durch die extrem schlank ausgeschliffene, scharfe Klinge wird das Schneiden zu einem "schwerelosen" Vergnügen. Die anthrazitfarbene Klinge wird durch ein spezielles umweltschonendes Verfahren eingefärbt. So entfalten die DarkNitro Messer ihre pure Industrie-Schönheit. Der Hammerschlag auf der Klinge unterstreicht die Einmaligkeit und die Funktionalität. Durch die Hammerschlag-Technik entstehen außerdem viele kleine Luftpolster zwischen Klinge und Schneidgut. So kann sich das Schneidegut leichter vom Klingenblatt ablösen und das Anhaften wird reduziert. Die bis zu -197°C eisgehärtete Klinge mit einer Härte von 61 HRC sorgt für lange Schnitthaltigkeit. Die Messer sind extrem scharf und bereit für den Einsatz in der Küche und am Grill.

Santoku schneidet Fleisch, Fisch und Gemüse; Mit der breiten Klinge lässt sich das Messer beim Schneiden an die Fingerrücken lehnen, die Klinge zeichnet sich durch einen keilförmigen Anschliff aus Dieses Messer wird aus einem martensitischen, rostfreien und stickstofflegierten Stahl gefertigt - für perfekte Schärfe und Korrosionsbeständigkeit Der Eichenholzgriff symbolisiert Ewigkeit und Stärke; Die schwungvolle und klare Linie des Griffes verstärkt die elegante Formensprache des Messers Messer mit einer Härte von 61 HRC haben zwar eine empfindlichere Schneide, überzeugen aber mit ihrer besonderen Schärfe und langen Schnitthaltigkeit Zum "Verwöhnen" und für den Schutz deiner Messer sollten die Griffe ab und zu dünn mit lebensmittelechten Ölen (z;B; Olivenöl) eingerieben werden