F. DICK Santoku, Küchenmesser, 1778 (Messer mit Klinge 17 cm, Double X VG12 Stahl, nichtrostend, 61 HRC) 81642175H, Schwarz

Das Santokumesser ist ein Allzweckmesser in einer traditionellen japanischen Form das vor allem in der Küche zu finden ist und ähnliche eigenschafften wie ein Chefmesser besitzt Die glatte Schneide sorgt für einen glatten, sauberen Schnitt ohne zu zerfasern. Messer mit glatter Schneide werden zum Schneiden von hartem und weichem Schneidgut eingesetzt Die Klinge besteht aus hochlegierten Double X VG 12 Kohlenstoffstahl, mit höchster Standzeit und Schnitteffizienz, eingebettet in rostfreiem Edelstahl Der aus Pflaumenholz gefertigte Griff ist optimal ausbalanciert und mit seiner besonderen Maserung ein optisches und spürbares Highlight. Die Liebe zu diesem Produkt wird hier eindrucksvoll durch das Traditionsunternehnem zum Vorschein gebracht Die Klinge hat eine Härte von ca. 61° HRC, dieser gewährleistet eine sehr lange Schnitthaltigkeit. Diese Härte ist perfekt für sehr hochwertige Kochmesser die lange scharf bleiben sollen

Der Kern besteht aus einem das Messer sehr dünnen Schicht aus hochlegiertem doppelt x vg-12 Grade Carbon Stahl Griff ist aus speziell ausgewählten Pflaumen Holz geben dem Messer seinen eigenen einzigartigen Farbe Muster Material Carbon Stahl