F. Dick Santokumesser Red Spirit 18 cm

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Das Santokumesser ist ein Allzweckmesser in einer traditionellen japanischen Form das vor allem in der Küche zu finden ist und ähnliche eigenschafften wie ein Chefmesser besitzt. Die glatte Schneide sorgt für einen glatten, sauberen Schnitt ohne zu zerfasern. Messer mit glatter Schneide werden zum Schneiden von hartem und weichem Schneidgut eingesetzt. Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit) Der Griff aus PP/TPE ist sehr hart und sehr hitze- und säurebeständig - außerdem liegt dieser gut und angenehm in der Hand, was ein ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht. 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.

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Die Red Spirit Messer von DICK sind kompromisslos auf Schärfe ausgelegt. Die Klingen werden extrem schlank ausgeschliffen, zusätzlich ist die Schneide noch poliert. Der runde, typisch asiatisch anmutende Griff des Messers besitzt eine außergewöhnliche Haptik. Die Red Spirit Messer sind einfach zu führen und erzeugen einen exakten, sauberen Schnitt. Das erhält die Fasern, ohne sie zu zerreißen, die wertvollen Aromastoffe in den Lebensmitteln bleiben erhalten. Das Santoku ist der japanische Klassiker für Gemüse und Fleisch, aber auch für Fisch oder Kräuter. Das Red Spirit Santoku 81742182 zeichnet sich durch eine dünne Klinge mit keilförmigem Anschliff aus. Das spitze Klingen-Ende dient zum Dekorieren.

BAUR

Das Santokumesser von Dick hat eine Klingenlänge von 18 cm. Die Klinge besteht aus Stahl X50CrMoV15 und besitzt eine Schneidhärte von 56° HRC. Der Griff ist rot, Maßangaben: Länge Klinge: 18 cm, Gewicht: 210 g, Produktdetails: Farbbezeichnung: edelstahlfarben/rot, Material: Material: X50 CrMoV15 Klingenstahl, Material Griff: Polypropylen, Materialeigenschaften: rostfrei

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Das Santokumesser von Dick hat eine Klingenlänge von 18 cm. Die Klinge besteht aus Stahl X50CrMoV15 und besitzt eine Schneidhärte von 56° HRC. Der Griff ist rot