F. Dick Santokumesser Red Spirit 18 cm

Das Santoku ist ein Allzweckmesser in traditioneller japanischer Form, das vor allem in der Küche verwendet wird. Es besitzt eine glatte Schneide für einen sauberen Schnitt ohne zu zerren und eignet sich zum Schneiden von Gemüse, Fleisch, Fisch und Kräutern. Die Klinge besteht aus X50CrMoV15-Stahl mit einer Härte von 56 HRC und misst 18 cm. Der Griff ist rot und aus Polypropylen gefertigt, was eine angenehme Handhabung und eine robuste Bauweise verspricht. Das Gewicht des Messers liegt bei etwa 210 g. Diese Eigenschaften ergeben eine Balance zwischen Schneidhaltigkeit und einfacher Nachschärfbarkeit.“

Eigenschaften

• Klinge aus X50CrMoV15, 18 cm
• Härte 56 HRC
• Glatte Schneide für sauberen Schnitt
• Griff aus Polypropylen, rot
• Gewicht ca. 210 g