Fasoli Gino La Corte Del Pozzo Bardolino DOC Wein

Der Bardolino von Fasoli Gino wird aus Corvina, Corvinone und Rondinella gewonnen, die auf biologisch bewirtschafteten Weinbergen rund um Bardolino wachsen. Die Trauben stammen von einem malerischen Hang mit Blick auf den Gardasee, wo alte Reben und Olivenhaine gepflegt werden. Die Weinbereitung verfolgt Einfachheit und Sorgfalt, um die Frische und Güte dieses Erbes typisch Rebsorten herauszuarbeiten. Das Ergebnis ist ein Trinkgenuss mit rubinroter Farbe, der jung verkostet werden kann. In der Nase verbinden sich fruchtige und blumige Düfte zu Wildrosen und einem Bouquet frischer Blumen. Am Gaumen präsentiert er sich leicht-wenig und befriedigend, ideal gekühlt zu dezent gewürzten Fleisch- oder Fischgerichten, passt auch gut zu Käse- und Aufschnittplatten. Außerdem wird der Wein als zertifizierter Biowein beschrieben mit ausgewogenem Weinstil; passende Begleiter sind Aufläufe, Pasta und Risotto.

Merkmale

• Biologische Bewirtschaftung der Reben
• Corvina, Corvinone, Rondinella
• Frische, rubinrote Farbe
• Fruchtig-blumige Nase
• Leicht-weniger Mundgefühl

Speiseempfehlungen

Der Bardolino passt zu Gerichten mit Tomatensauce, zu Aufläufen, Pasta und Risotto. Leicht gekühlt eignet er sich auch als Begleiter zu dezent gewürzten Fleisch- oder Fischgerichten sowie zu Käse- und Aufschnittplatten. Der Wein wird als zertifizierter Biowein beschrieben und bietet einen ausgewogenen Stil.