Fenchel gemahlen Bio 250g gemahlene Samen Fencheltee milder, süßlicher Geschmack vom Achterhof

FENCHELSAMEN Die mild süßlichen Fenchelsamen sind eine Investition in eine ausbalancierte Aromenküche. Die Samen der Fenchelpflanze sind ideale Partner vieler intensiver Gewürze. AROMA Fenchelfrüchte nehmen intensiv würzigen Komponenten nicht die eigene Geschmacksnote, mildern deren Schärfe aber etwas ab. So tragen Fenchelsamen zu einer harmonischen Armonenbalance bei. FENCHEL Bei den sogenannten Fenchel-Samen handelt es sich um die Früchte des Fenchels. Ihr intensiver, leicht süßlicher Geschmack findet vor allem Verwendung in indischen und chinesischen Speisen, hat jedoch auch eine Tradition in der europäischen Küche. ANWENDUNG Sein hoher Anteil an ätherischen Ölen nutzt uns bis heute in Hustenbonbons oder Fencheltee. Doch auch zum Backen kannst du gemahlene Fenchelsamen verwenden. Ob im Lebkuchen, Gewürzkuchen oder frisch gebackenem Brot. TIPP Aus unserem gemahlenen Pulver und feinem Meersalz entsteht ein edles Würzsalz, das sich auch als Genießertipp zum Verschenken eignet.